Rezina peste ani: Omul unei imagini. Ce știm despre femeia pozei din restaurantul Maiak?

Imagini publicate de postul Elita TV în rubrica ”Rezina peste ani”,  făcute în oraș, la distanță de decenii, au trezit interesul rezinenilor: una dintre fotografii a generat mai multe comentarii, iar fiica protagonistei pozei din fostul restaurant ”Maiak”, ne-a scris din Ucraina, că o recunoaște pe mama sa în una dintre imagini. Fotografia surprinde o femeie cu un zâmbet blând, în uniforma de ospătăriță, în sala restaurantului „Maiak” din Rezina. Numele ei este Olga Ivanovna Gheorgița, iar povestea ei este mai mult decât o amintire de familie – sunt întâmplări care ne readuc pe vremurile în care „Maiak” era locul unde se scriau pagini din viața orașului Rezina.

Ce am aflat despre Olga Gheorghița?

Olga Gheorghița, ospătăriță în restaurantul Maiak

„Pe fotografia aceea e mama mea, Olga Ivanovna Gheorgița, la restaurantul ”Maiak” din Rezina” – ne-a scris fiica femeii din imagine, Svetlana Lîsokobîlka – Gheorghița, fiica Olgăi,

a publicată de ELITA TV în rubrica ”Rezina peste ani” –  unde postul nostru de televiziune a publicat mai multe imagini din orașul Rezina la distanță dintre ani.

Svetlana Lîsokobîlka – Gheorghița, fiica Olgăi, despre femeia care și-a lăsat amprenta asupra unuia dintre cele mai cunoscute restaurante ale orașului.

Olga s-a născut pe 10 ianuarie 1944, în satul Koravai, regiunea Poltava, Ucraina. După liceu, a plecat la fratele său în Azerbaidjan, în orașul Kürdamir, unde l-a cunoscut pe viitorul ei soț, Titu Prokopovici Gheorgița, mecanic de avioane în armată. Drumul lor împreună a trecut prin Ucraina, iar în jurul anilor 1966–1967, familia s-a mutat în satul Ciorna din Raionul Rezina, locul natal al soțului. 

Femeia a urmat un curs la Râbnița, după care în jurul anilor 1968 – 1970, Olga a început să lucreze la restaurantul ”Maiak”. Era o vreme în care ospătarii nu erau doar personalul care aduce mâncarea, ci gazdele care întâmpinau fiecare client cu zâmbet și grijă. 

    ”… îmi amintesc copilăria petrecută la mama, la serviciu, cât de mult adoram restaurantul, știam fiecare colțișor și fiecare sală. Îmi plăcea foarte mult să ajut tot schimbul să aranjăm mesele în sala Casa Mare și în sala mică. Cum le plăcea să primească oaspeții din orașul nostru, fețele de masă albe, călcate impecabil, vesela, tacâmurile, de mică știam cum să aranjez mesele corect, cum să servesc mâncarea. Și muzica live…”, povestește Svetlana.

Colectivul Maiak: Olga, prima din dreapta (așezată pe scaun)

Olga era mereu chemată să servească atunci când veneau vizitatori importanți pe atunci, spune Svetlana amintindu-și de momentele când mama ei a servit artiști îndrăgiți: actorul Mihail Boiarski sau cântăreața Nadejda Cepraga, care a venit după concert la restaurant: 

”Mama era o persoană respectată la serviciu, dacă trebuia să vină cineva, o chemau pe ea. Îmi amintesc când în orașul nostru a venit Mihail Boiarski, înainte de concert a luat masa la „Maiak”, iar el m-a invitat pe mine, copil fiind, să stau la masa lui. Atunci această întâmplare mi s-a părut magică. De asemenea, am vorbit cu Nadejda Cepraga, a venit și ea după concert cu flori și în costum național. Aveam vreo 6-8 ani”.

Programul Olgăi era solicitant: cinci zile pe săptămână, de la 11:00 la 23:00, cu excepția sâmbetelor când se organizau nunți. Pregătirile pentru aceste evenimente erau adevărate spectacole culinare.

Svetlana își amintește și de chelnerul de la intrare, nenea Vitea, și de garberoba de la parter, cu numere agățate pe cuier: 

”Îmi amintesc și bucătăriile mobile ale restaurantului, la stadionul nostru de lângă Nistru și în pădure, în Țahnăuți, când construiau

imagini din arhiva familiei: Olga în colectiv și cu fiica, pe terasa Maiak-ului..

corturi din trestie. Se serveau frigărui, mititei,..”.

Olga a lucrat la „Maiak” până în 1995, apoi s-a angajat la un local de lângă pădure. În jurul anului 2000, s-a mutat la Kakhovka, în Ucraina, unde locuia fiica cea mare. 

După invazia Rusiei în Ucraina, în plin război, în decembrie 2022, Olga a decedat, lăsând în urmă două fiice, patru nepoți și doi strănepoți, dar și amintirea unei femei care și-a dăruit viața muncii și oamenilor.

Astăzi, imaginea ei din „Maiak” nu este doar o fotografie veche. Este mărturia timpurilor în care restaurantul era inima orașului Rezina, iar oamenii care lucrau acolo, ca Olga Gheorgița, îi dădeau viață.

N.R. rugăm cititorii să ne scrie dacă recunosc pozele oferite de familia Gheorghița și dacă cunosc cine sunt autorii lor, pentru a cita autorii.

sursa poze: arhiva familiei Gheorghița ///Letisia DASCAL, Angela Zaharova, pentru ELITA TV